Über mich

ÜBER MICH

EMILIA SCHÄFER M.SC.

Über mich

Emilia Sophie Schäfer

ich bin 28 Jahre alt, studierte Oecotrophologin M.Sc.

und leite die Ernährungspraxis für Ernährungsberatung und -therapie in Tübingen.

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WERDEGANG

2022: Bachelor of Science Oecotrophologie

HS Fulda; Schwerpunkt Ernährung & Gesundheit

2025: Ernährungsberaterin DGE

Krankenkassen-Zertifizierung

2026: Lehrgang Ernährungspsychologie

Cornelia Fiechtl (Psychologin)

2024: Master of Science Ernährung & Gesundheit

FH Münster; Fachbereich Oecotrophologie

2022: Fachfortbildung vegane Ernährung

+ Fachfortbildung vegane Ernährung Mutter & Kind

2025: Sound Healing

Marielle Stegkemper

BERUFSERFAHRUNG

Mitarbeit am Bestsellerbuch "Die Haferkur für einen gesunden Stoffwechsel"

(Dr. med. Winfried Keuthage)

Mitarbeit in der Schwerpunktpraxis für Diabetologie und Adipositas-Chirurgie
Dr. Keuthage (Münster)

Masterarbeit-Kooperation mit dem IFPE (Forschungsinstitut für pflanzenbasierte Ernährung unter Leitung von Dr. oec. troph. Markus Keller)

1+ Jahr Ernährungsberaterin/-therapeutin in der Reha-Asklepios-Klinik Sylt

mit den Schwerpunkten Onkologie, Dermatologie und Allergologie

Vorträge, Schulungen, Workshops
Einzel-Ernährungsberatung/-therapien
Lehrküchen zum Thema Gewichtsreduktion, Ernährung bei Krebs

WAS ICH GERNE MAG

Rosenkohl

am liebsten in TK-Variante mit Cashew-Sahnesoße. Gnocchi und Granatapfelkernen.

Wald-Spaziergänge

am liebsten alleine, um die Ruhe zu genießen und um Energie aufzutanken.

Zartbitter-Schokolade

am liebsten in hauchdünner 100 % Ausführung.

Meine 5 Kristall-Klangschalen

für maximale Tiefenentspannung

DAS PRAXISMOTTO

"Ernährung is(s)t so individuell

wie der Fingerabdruck"

Gesunde Ernährung folgt keinem starren Schema.

Gesundheitsförderliche Ernährungsmuster sind so individuell wie ein Fingerabdruck. Sie orientieren sich an deinen Erkrankungen, deiner Verdauungskraft und deinen persönlichen Lebensumständen.