ÜBER MICH
EMILIA SCHÄFER M.SC.
Über mich
Emilia Sophie Schäfer
ich bin 28 Jahre alt, studierte Oecotrophologin M.Sc.
und leite meine Praxis für Ernährungsberatung und
-therapie in Tübingen.
WERDEGANG
Bachelor of Science Oecotrophologie
HS Fulda; Schwerpunkt Ernährung & Gesundheit
Master of Science Ernährung & Gesundheit
FH Münster; Fachbereich Oecotrophologie
Ernährungsberaterin DGE
Krankenkassen Anerkennung
Fachfortbildung vegane Ernährung
Fachfortbildung vegane Ernährung Mutter & Kind
BERUFSERFAHRUNG
- Mitarbeit am Bestsellerbuch "Die Haferkur für einen gesunden Stoffwechsel"
(Dr. med. Winfried Keuthage)
- Mitarbeit in der Schwerpunktpraxis für Diabetologie und Adipositas-Chirurgie
Dr. Keuthage (Münster)
- Masterarbeit-Kooperation mit dem IFPE (Forschungsinstitut für pflanzenbasierte Ernährung unter Leitung von Dr. oec. troph. Markus Keller)
1+ Jahr Ernährungsberaterin/-therapeutin in der Reha-Asklepios-Klinik Sylt
mit den Schwerpunkten Onkologie, Dermatologie und Allergologie
- Vorträge, Schulungen, Workshops
- Einzel-Ernährungsberatung/-therapien
- Lehrküchen zum Thema Gewichtsreduktion, Ernährung bei Krebs
WAS ICH GERNE MAG
Rosenkohl
am liebsten in TK-Variante mit Cashew-Sahnesoße. Gnocchi und Granatapfelkernen.
Wald-Spaziergänge
am liebsten alleine, um die Ruhe zu genießen und um Energie aufzutanken.
Zartbitter-Schokolade
am liebsten in hauchdünner 100 % Ausführung.
Meine 5 Kristall-Klangschalen
für maximale Tiefenentspannung
DAS PRAXISMOTTO
"Ernährung is(s)t so individuell
wie der Fingerabdruck"
Gesunde Ernährung folgt keinem starren Schema.
Gesundheitsförderliche Ernährungsmuster sind so individuell wie ein Fingerabdruck. Sie orientieren sich an deinen Erkrankungen, deiner Verdauungskraft und deinen persönlichen Lebensumständen.
Als Ernährungswissenschaftlerin helfe ich dir, aus der Vielzahl an Informationen genau die Puzzlestücke zusammenzusetzen, die deine Gesundheit fördern und deine Lebensqualität steigern.
ZERTIFIKATE & MITGLIEDSCHAFTEN
